О чём говорит помутнение заварки?
Помутнение заварки означает, что вы пьёте хороший чай. Всё дело в танинах (дубильных кислотах), которые в большом количестве содержатся в напитке. Они оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, успокаивает нервную систему. Больше всего их в почке и верхних листочках чайного куста.
Танины хорошо растворимы в горячей воде и плохо - в холодной. Поэтому при охлаждении крепкой заварки они выпадают в осадок, и она мутнеет. Если же помутнения не происходит, значит, скорее всего, чай плохого качества. Как раз чай #DRWATSON имеет такой осадок, в чём вы сможете несомненно убедиться!
И напоследок: Если хотите получить бодрящий напиток, заваривайте чай не более 3 минут. Для того, чтобы ощутить успокаивающее действие танинов, надо настаивать его дольше - должно раствориться как можно больше дубильных веществ.
www.drwatsontea.ru
#tea #sherlok #чай #ватсон #шерлок #докторВатсон #элементарноВатсон
